"We aspire to create cakes
as diminutive and enticing as
lichen in the forest."
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100% Plant-based
持續研發各式無蛋無奶的糕點配方,
在製作過程中盡力減少對環境損害,
以食物作為創作媒介,設計出創作各種滿足味蕾也感動心靈的蛋糕
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Seasonality & from Scratch
不時不食,隨季節更替嚴選時令水果入饌。
不添加任何人造色素或香料,呈現食材樸實的原色原味。
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Awareness & Purity
從製作純素牛油、自家熬煮豆乳忌廉,
以至認證100%純素金銀箔,
致力減少運用市售加工植脂忌廉及氫化植物牛油,查證食材成分無負擔